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網(wǎng)站公告:巨鹿縣立中機(jī)械制造有限公司主要研發(fā)生產(chǎn)的食品機(jī)械有:烤冷面機(jī)、烤冷面流水線設(shè)備、冷凍烤冷面機(jī)、油炸烤冷面機(jī)、朝鮮冷面機(jī)、冷面切斷機(jī)、面粉上料機(jī)等。

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烤冷面制作方法

發(fā)布時間:2022-09-14 點擊量:3088

  烤冷面,街邊攤主用泡好的一片冷面放在平底煎鍋上,用和鐵板魷魚一樣的鏟子一面涂上油后多次翻轉(zhuǎn),其中一面可以加入雞蛋、蔥花、孜然、芝麻等然后刷上辣醬,用鏟子切成均勻一截一截小塊,裝入小塑料碗中,插上長竹簽既可以食用,可放醋和蒜汁等其他調(diào)料。 有冷面的韌勁,還有辣醬的鮮味,蔥、香菜的香氣,口感微酸,很好吃。

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